2021年8月 3日

キュウリじゃないよ。ズッキーニだよ。

今日の献立
胚芽ロールパン(強力粉、全粒粉、イースト、塩、はちみつ、水、こめ油)
魚のラタトゥユソースかけ(カラスカレイ、小麦粉)
ズッキーニ、ナス、赤ピーマン、玉ネギ、トマトペースト、オリーブ油)
かぼちゃスープ(かぼちゃ、玉ネギ、ジャガイモ、しめじ)
ベビーチーズ。キウイ。
午後のおやつ
ワカメおにぎり(胚芽米、あわ、炊き込みワカメ、焼きのり)
今日は、胚芽ロールパンでした。
アレルギーのお友達が、いるので、手作りパンを作りました。
いつもなら、栄養士の先生が、パパッと作ってくれますが、
今日は、私が、担当です。
作る人に似るのかしら?、ずんぐり、むっくりのパンでした。
子ども達は、かわいい、卵みたいとの事。
美味しいとパクパク食べてくれました。
子ども達は、午後のおやつのおにぎりを食べています。D84162E5-81FA-4E3C-902B-40F2A54C23E9.jpeg

2021年8月 2日

スヌイは、もずくです。

今日の献立
炊き込みご飯(ひじき、豚バラ、油揚げ、人参)
中味汁(中味、冬瓜、切りこんにゃく、人参、干し椎茸)
もずく酢(もずく、胡瓜)
ネーブルオレンジ
午後のおやつ(さつまいも、レーズン、小麦粉、牛乳、こめ油)
今日のメニューは、沖縄料理が、凝縮でした。
やっぱり、沖縄育ちの子ども達は、郷土料理が、大好き。
ダシケーが、いっぱい、中味汁は、完売しました。
ジューシーも、スヌイも、おかわりしました。
何でも、美味しく、よく噛んで〜。9D058FA9-B135-42EA-9B95-56969CE9B6A2.jpeg

2021年7月31日

うどんです!

今日はみんな大好きちゅるちゅる!、、うどんです!
肉うどんは豚ロース、なると、人参、椎茸、長ネギ入り。
じゃが芋とひじきのサラダにドライプルーン付きです!
みんなペロリと完食でした(^-^)v
麺は食べやすいですが、よく噛んで食べることが大事!
奥歯でしっかり噛む様園でも注意して声掛けしています。
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2021年7月30日

がんばれゴーヤ!

今日の献立
ごはん、みそ汁、魚天ぷら(まぐろ)、ゴーヤチャンプルー、すいか
おやつは、ふかし芋です!

ゴーヤチャンプルーは苦味に苦戦するも、
みんなそれぞれ頑張りを見せてくれました!!(^^)v
ゴーヤとは大人になってもずっとお友達なので、
この苦さも美味しいとわかってくれる時が
はやく来るといいなと思います(^^;;
子どもの好き嫌いは難しいですが、
それでも小さい頃からいろんな食材を食べ
香りや食感を感じ取るだけで大きく変わってくると思います。
おやつのさつまいもも、素材の味を感じる意図を込めて提供しています。
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2021年7月29日

鶏そぼろどんぐり!?

今日の給食のメニューは、
◎鶏そぼろ丼
◎そうめん汁
◎付け合わせ(トマト)
◎プルーン
おやつは、
◎ツナサンド
でした!!!
「今日の給食は鶏そぼろ丼ぶりだよー!」と言うと、
「とりそぼろ"どんぐり"だいすきー?」
と可愛い声も聞こえてきましたよ(*´?`*)笑♪
子ども達の苦手な食材も少なかったので
パクパク食べれている子が多かったです!
まだまだ続く沖縄の暑さに負けないように、
いっぱい食べてみんなで元気に過ごしましょう☆

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2021年7月28日

沖縄そばの日

今日の献立は
沖縄そば、筑前煮
おやつは、バナナブレッドです!

そばはだし骨からコトコトお出汁を取り本格的なそばなんですよ!
鰹昆布だしと合わせて美味しいそばができました(*^^*)

おやつは完熟バナナを使ってバナナブレッドを♪
お部屋にはあま〜いバナナの香りがたちこめて
みんなペロリと完食でしたよ?(*´?`*)??
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2021年7月27日

水遊びの後のカレーは、格別です。

今日の献立
夏野菜カレー(豚肩ロース、じゃが芋、カボチャ、へちま、人参、玉葱)
砂肝と胡瓜の和え物(砂肝、胡瓜、オクラ、トマト)
パイナップル
午後のおやつ
ヒラヤーチ(小麦粉、卵、ツナ、ニラ、人参)
今日の夏野菜カレー、みんな、大好きだけど。
食べる前から、今日のカレーは、美味しいよ。
食べる前から、今日のカレーは、おかわりするよ。って
嬉しい事を言ってくれる、かわいい子達です。
水遊びして、カレーも、いっぱい食べて、今は、お昼寝中です。
おやつの用意できるからね。4509AD7F-298A-4552-810B-F40ED945625B.jpeg

2021年7月26日

豆腐入り松風焼き!

今日の給食メニューは、、、
○ごはん
○松風焼き(豆腐入り)
○キャベツの和え物
○付け合わせ(トマト)
○茄子のお味噌汁
○りんご

おやつは、、、
○スルルーの天ぷら
○Aグループさんは畑でとれたカボチャの素揚げ

でした!お野菜いっぱいでしたが、みんな頑張って食べてました♪
おやつの自分達で育てたカボチャは
いつも食べるカボチャと一味違ったかな!?と思います(*^^*)
*豆知識*
今日の主菜の松風焼きは、和菓子の「松風」に見た目が似ている事から
「松風焼き」と名前がついたそうです◎
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2021年7月24日

ナポリタン

今日の献立
ナポリタンスパゲティ、コンソメスープ、卵サラダ、バナナです!

ナポリタンは具材を炒め、しんなりしたら
ケチャップ、砂糖、ソース、塩で味付けします。
最後にパスタの茹で汁で少し伸ばし、バターを足してコク出し
茹でたてのパスタと絡めたら完成です!
ケチャップのおかげでピーマンも食べれていた子ども達です♪
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2021年7月20日

サーターアンダギー!

今日の献立
ごはん、厚揚げの味噌汁、カレイの味噌マヨ焼き、モーウィの梅和え、りんご
おやつは、サーターアンダギーです!

ふわふわのお魚に、さっぱりとしたモーウィ!
今日の給食はみんなペロリと完食でした!
沖縄生まれのサーターアンダギー!
レシピをアレンジしてきび砂糖を加え仕上げました(o^^o)
沖縄の味、大事にしていきたいですね♪
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