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2021年1月 6日

ドレッシング以外の味付け

今日のメニューは、
ご飯、春雨スープ、酢豚、胡瓜の塩昆布和え、パイン
おやつは、厚揚げの煮付けです!

胡瓜は、塩昆布、ごま油、いりごま、少量の醤油で味付けしています!
昆布にはグルタミン酸という旨味成分があります。
加えてごま油の旨味もだし和え物もドレッシングなど使わなくても
美味しく仕上げられるのでおすすめです(^∇^)

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このページは、mayuが2021年1月 6日 15:34に書いたブログ記事です。

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