2021年1月アーカイブ

2021年1月30日

プルーンも大人気ですよ〜♪

1月30日
《幼児食》
ひじきご飯、春雨サラダ、みそ汁、プルーン

今日もおかわりを沢山してくれた子ども達♪
お外がいい天気で沢山体を動かしてきたのかな〜?
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大人気のカレーライス♪

1月29日 
《幼児食》
ポークカレー、ひじきと枝豆のサラダ、果物
午後のおやつはフレンチトーストです♪

ポークカレーの豚肉が沢山入っていて、さらにかぼちゃの甘みがでて、
とても美味しく仕上がりました♪
ひよこぐみさんからぱんだぐみさんまで、ほとんどの子ども達が
おかわりをしましたよ〜☆★
やっぱりカレーは大人気ですね(^^)
おやつのフレンチトーストは、甘さを少し控えてみましたが、
Aグループさんの子ども達は、めっちゃ美味しかったから、
お家でお母さんにお願いする〜!!と言ってる子もいましたよ笑
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2021年1月27日

おやつはうちなークレープ♪

《幼児食》
鶏肉のレモンソースかけ、野菜炒め、じゃがいものみそ汁、果物
午後のおやつはちんびんです♪

鶏肉のレモンソースかけは、ニンニク、生姜で下味をし、
片栗粉をまぶし焼きました!!
醤油、砂糖、ヒラミレモンのソースにくぐらせ完成です☆
酸っぱいかな〜?と不安でしたが、鶏肉の旨味とマッチし、
とても美味しく出来ましたよ♪ご家庭でも一品足しにいかがですか??

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2021年1月26日

今日はスルルー!

今日のメニューは、
ごはん、味噌汁、スルルーの唐揚げ、厚揚げの五目煮、ぶどう
おやつは、オートミールクッキーです!

スルルーとは、方言できびなごのこと。
片栗粉と上新粉を混ぜた粉でカラッと揚げています!
味付けはしておらず魚そのままの味でしたが、
子ども達ぱくぱくと進んで食べていました(^^)

オートミールクッキーは、黒砂糖と全粒粉を加えているので
少し茶色の色をしてます。
きな粉も入れたので香ばしいクッキーになりました!
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2021年1月25日

2日分まとめますm(_ _)m

1月23日土曜日
《幼児食》
肉うどん、野菜のゴマサラダ、果物
麺類が大好きな子ども達♪沢山食べてくれました〜♪
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1月25日月曜日
《幼児食》
和風スパゲティ、かぼちゃスープ、切り干し大根とツナのサラダ、果物
午後のおやつはわかめおにぎりです☆
和風スパゲティは玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、えのき、鶏肉とボリューム満点のスパゲティになりました!!
醤油と白だし、バターで味付けをしましたよ〜
しっかりとした味付けだと、お野菜なんて怖くないみたいです笑
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2021年1月21日

今日はタンドリーチキン!

今日のメニューは、
ごはん、野菜スープ、タンドリーチキン、セロリのはちみつ和え、パイン
おやつは、かぼちゃのオーブン焼きです!

タンドリーチキンは、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップで
漬け込みオーブンで焼きます。
ヨーグルトのおかげで柔らかく仕上がります!
おやつは、バターと砂糖をまぶしほんのり甘めの味で、、(o^^o)
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2021年1月20日

香ばしいクッキー

今日のメニューは、
ごはん、豆腐のみそ汁、肉じゃが、きゅうりとわかめの酢物、バナナ
おやつは、のりごまクッキーです!

おやつのクッキーは、白胡麻と青のりがはいっています。
ほんのり甘いけど胡麻や海苔の香ばしい香りのクッキー。
子ども達パクパクよく食べていました^_^

そして今日はムーチー作り!
きりんぐみさんからぱんだぐみさんまで行いました。
持ち帰り分もありますので、ぜひご家族の皆様で美味し召し上がってください♪
沖縄の伝統を学び、美味しく頂き、充実した時間を過ごせました!
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2021年1月19日

手作りツナパン♪♪


《幼児食》
ご飯、豚の生姜焼き、チデークニーイリチー、みそ汁、果物
午後のおやつは手作りツナぱんです♪

チデークニーイリチーは、島人参と、人参、ニラ、ツナがはいっていて、
子ども達にこの黄色とオレンジは色が違うけど人参なんだよ〜!と
伝えると、『えっ、、、。。』とびっくりしていました笑
黄色ピーマンと思った〜と言ってる子もいました。。(〃ω〃)
そして、おやつの手作りパン♪♪市販のパンも美味しいですが、
やっぱり手作りは一味違いますね〜〜!!フワフワのパン!子ども達にも大人気でした♪
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栄養バランス良し!もずく丼

1月18日のメニューは、
もずく丼、厚揚げのみそ汁、里芋の胡麻サラダ、オレンジ
おやつは、ンムクジアンダギーです!

もずく丼は学校給食でも定番メニューだそうです(o^^o)
園では、豚ミンチともずく、その他野菜を入れて醤油味で仕上げています。
最後に卵でとじるのもオススメ!
海藻もタンパク質も、野菜もバランスよくとれます♪
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2021年1月15日

野菜かき揚げ

今日のメニューは、
ごはん、麻婆豆腐、つみれスープ、バナナ
おやつは、サツマイモと人参のかき揚げです!

子ども達、かき揚げはよく食べるんです(^^)
人参、玉ねぎ、さつま芋を薄くスライスして
少量の塩、白だしで味付けしています。
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2021年1月13日

カレー味でパクパク!

今日のメニューは、
カレーピラフ、鶏肉のマーマレード焼き、トマトスープ、キウイ
おやつは、黒ゴマトーストです!

ピラフは、カレー粉とコンソメ、塩で味付けしています。
野菜がたっぷり入っていつもよりボリューミーでしたが
子ども達パクパクと早い完食でした(o^^o)

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1月12日の給食です!!

昨日は更新ができませんでした(_ _)すいません泣
1月12(火)の給食☆★

《幼児食》
ご飯、ハンバーグ、白菜と塩昆布の和え物、みそ汁、果物
午後のおやつは黒糖アガラサーです!!

ハンバーグはしっかりと味付けをし、子ども達が好きな味に仕上がりました♪
おやつのアガラサーは、レーズンがたっぷりと
入っているので、甘さもあり栄養もばっちり◎

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2021年1月 9日

定番のタコライス

今日のメニューは、
タコライス、スープ、マカロニサラダ、パイナップルです!

沖縄の味タコライス!
園でも月1回は登場する定番メニューです(o^^o)
タコライスならレタスもトマトもパクパクとよく食べてくれます!

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2021年1月 8日

カレー味の野菜プリッツ!

今日のメニューは、
黒米ごはん、イナムドゥチ、ひじき炒め、オレンジ
おやつは、野菜プリッツです!
今日の野菜プリッツは、みんな大好きカレー味にアレンジ!
カレーや青のり、ゴマなど色々と味変できるのでおすすめのおやつです(^^)
いつもとちがう味で子ども達よく食べていました♪
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2021年1月 6日

ドレッシング以外の味付け

今日のメニューは、
ご飯、春雨スープ、酢豚、胡瓜の塩昆布和え、パイン
おやつは、厚揚げの煮付けです!

胡瓜は、塩昆布、ごま油、いりごま、少量の醤油で味付けしています!
昆布にはグルタミン酸という旨味成分があります。
加えてごま油の旨味もだし和え物もドレッシングなど使わなくても
美味しく仕上げられるのでおすすめです(^∇^)

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2021年1月 5日

沢山食べて健やかな一年を♪

今日のメニューは、
胚芽パン、鮭のチーズ焼き、きのこのクリームスープ、きゅうり、みかん
おやつは、人参ホットケーキです!

鮭は、パン粉に粉チーズとバジル、パセリを混ぜた衣をまぶし
オリーブオイルをまわしかけオーブンで焼いています。
チーズと香草の香りで美味しく仕上がりました(^^)

おやつのケーキは、すりおろした人参とバナナを加え焼いています。
今年も沢山食べて元気いっぱいもの一年にしましょうね♪
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2021年1月 4日

じゃがいもたっぷりカレーライス★

あけましておめでとうございます♪
今年も子ども達に喜んでもらえるような、美味しい給食作りを目指してがんばります♪
今日は久しぶりに子ども達に会えましたー!!

《幼児食》
カレーライス、ごぼうサラダ、果物
午後のおやつはおにぎりです!

カレー大好きな子ども達!!おかわりの行列が出来ていました笑

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