2020年11月アーカイブ

2020年11月30日

ココア味のスコーン

今日のメニューは、
ごはん、みそ汁、ミートローフ、ごぼうサラダ、りんご
おやつは、ココアスコーンです!

ミートローフは大きめでしたが子供達ペロリでした!
沖縄豆腐も入ってふわふわに仕上がりました♪
おやつのスコーンは、ココア味!
少し黒糖を加え、ふわっとサクッとした仕上がりになりました!
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2020年11月28日

カレーうどん♪

《幼児食》
カレーうどん、付け合わせきゅうり・トマト、果物
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2020年11月27日

今日の給食(^^)

鮭ご飯
クーブイリチー
みそ汁
付け合わせきゅうり
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おやつ
スイートパンプキン
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今日の給食(^^)

2020年11月26日

栄養の宝庫!レバー♪

《今日の幼児食のメニュー》
ご飯、レバーの胡麻ソースかけ、大根のサラダ、みそ汁、果物
午後のおやつはオートミールクッキーです
今日の豚レバーは片栗粉で揚げ、ウスターソース、ケチャップ、白ゴマ、いりごまのソースをかけました♪
独特の風味があり、苦手な子ども達も多いですが、ソースなどで食べやすくすると
いいかもしれないですね!!

午後のおやつはミッキーの型やミッキーの手の型で仕上げました!
かわいい形でテンションもアゲアゲ間違いなしですね♪
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2020年11月25日

ソーキ汁で元気をつけよう!

今日のメニューは、
小豆ご飯、ソーキ汁、ほうれん草の梅和え、バナナ
おやつは、黒糖くずもちです!

お豆さんはなかなか食べ慣れない子が多く、苦戦気味でした>_<
『畑の肉』と呼ばれる程栄養価が高い大豆。
小豆も同じく進んで食べたい食材の一つです。
小さいお子さんは苦手な子が多いですが、少しずつ慣れていけるといいですね!
おやつのくずもちも、もちろん手作りです!
絶えず混ぜ、火にかけること20分。
黒糖の色が透き通れば完成です!
ほんのり甘くて、舌の上ですーっと溶け、つるんとした喉越し。
おかわり続出でびっくりしました笑!!
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2020年11月24日

大豆たっぷりのスパゲティ♪


《幼児食》
ミートスパゲッティ、ベジタブルスープ、付け合わせきゅうり、果物
午後のおやつツナみそおにぎり

今日のスパゲティは大豆も入っているんです♪♪
大豆のおかげか自然なとろみもついて食べやすくなりました!!

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2020年11月21日

土曜日の定番メニュー!

《幼児食》
タコライス、付け合わせきゅうり、わかめスープ、プルーン

タコライスが沖縄の給食に登場したのが1990年頃だそうで、
子どもの森では、土曜日に登場するタコライス♪あまり平日には出てきませんが、
子ども達もタコライスのボリュームに慣れてきたのか、
今日は全員が完食!!少しも残すことなくなんと、おかわりもしていましたよ!


沖縄のソウルフード「タコライス」。
子ども達にも少しでも知って貰えたら嬉しいですね。
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2020年11月20日

おやつは手作りチキアギです!

[幼児食]
ご飯、すき焼き炒め、胡瓜とワカメのサラダ、りんご
おやつは、手作りのチキアギです!

チキアギは、白身魚のすり身と人参玉ねぎ、ネギがはいっています!
他にもごぼうや枝豆など入れても美味しいですよね!
チキアギとは、鹿児島が有名なさつま揚げの意味ですが、
実は沖縄が発祥という説もあるようです!
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2020年11月18日

わくわくビスケット

[幼児食]
ごはん、具沢山味噌汁、サバのキムチ焼き、トマト、キウイ
おやつは、紅芋ビスケットです!

サバのキムチ焼き、一見『辛いの?』とイメージがあるかもしれませんが、
全くそんな事はなく唐揚げのような味に仕上がります。
一人当たりの分量も少ないので、辛さは出さずしっかりした味に仕上がります。
片栗粉をまぶして少量の油をしき、オーブンで調理しています(^^)
※ひよこ組さんは、塩焼きで提供しています。

おやつのビスケットは紅芋パウダーを加え紫色に色付けしています。
いろんな形を作ったので、お友達と一緒に「なんの形?」と面白そうに
よく食べていましたよ(o^^o)楽しいおやつの時間になりました!

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2020年11月17日

今日の給食の献立(^^)

☆給食の献立☆
ご飯
鶏肉と大根の煮付け
みそ汁
もやしのナムル
ぶどう
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★おやつ★
黒糖アガラサー
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2020年11月16日


《幼児食》
もずく丼、切り干し大根とツナのサラダ、豆腐のスープ、果物
午後のおやつは豆菓子です!!

切り干し大根は栄養の宝庫!!カルシウムは大根の20倍もあるそうです♪
生の大根もとっても美味しいですが、切り干し大根などの乾物も取り入れたメニューも
お勧めです〜♪

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2020年11月14日

今日は炊き込みご飯です

[幼児食]
きのこの炊き込みご飯、そうめん汁、和物、きびなごの唐揚げ、バナナ

きのこ炊き込みご飯は、鶏肉、しめじ、人参を甘辛く炊き、
出し汁と合わせて炊飯しています。
炊き込みご飯のバリエーションも沢山ありますよね!
旨味の素になるタンパク質は、鮭やしらすなど魚類もオススメ♪
プラスお野菜やひじきなどの海藻類も合わせて炊けば
栄養満点の炊き込みご飯ができます(*^◯^*)
野菜嫌いや食べムラで困った時も良いのではないでしょうか(^^)
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2020年11月13日

今日のおやつは☆初・焼きビーフン(^^)

ご飯
鶏の唐揚げ
チキナーイリチー
みそ汁
果物(バナナ)
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おやつ☆
焼きビーフン

おやつ、初めての焼きビーフン提供でしたが、ビーフンの食感をふしぎそうに味わいながら美味しいね!と喜んで食べてくれていました。(^^)y
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2020年11月12日

沖縄そば!!!

《幼児食》
沖縄そば、筑前煮、果物(キウイ)
午後のおやつはたぬきおにぎり

子どもの森保育園では豚骨、鶏ガラ、カツオだしでとった沖縄そばが
大人気!!!おいし〜!の一言で心の中でガッツポーズしました笑
筑前煮のお野菜もペロリと完食★☆沢山食べて大きくなーれ♪


きりんぐみさんのお洒落着かわいかった〜!!!
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2020年11月11日

11/11はプリッツの日で!

[幼児食]
ごはん、もずくとえのきのみそ汁
豚の生姜焼き、マーミナー炒め、パイナップル
おやつは、
野菜プリッツです!

11/11はポッキーの日なんて言われていますが、
子どもの森ではプリッツの日!...ということで(o^^o)
おやつは手作りの野菜プリッツが登場です!
コンソメ味の人参verと、ほんのり甘いさつまいもverの2種類です!
手作りゆえに、ながーーいものや太っちょのものと形は様々。。(^^;
子ども達楽しく食べてくれました♪
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2020年11月 9日

ホカホカチキンと白菜のクリーム煮(*^^*)

今日の給食の献立
バジルトースト
チキンと白菜のクリーム煮
カラフルサラダ
果物(ネーブルオレンジ)
★人気のシチュー、お野菜たっぷり入って栄養満点(^^)美味しいとパクパク食べてくれました♪
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★おやつ☆
レモンドーナツ
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2020年11月 7日

お野菜たっぷり美味しい焼きそば♪(´∀`)

幼児食
焼きそば
わかめスープ
オニオンリング
果物
離乳食☆後期☆
やわらかうどん
わかめスープ
(*^^*)お野菜たっぷり入っている焼きそば、みんな美味しそうに頑張って食べてくれて
ほぼ完食で嬉しかったです。
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2020年11月 6日

今日はあまがし

[離乳食後期]
つぶがゆ、豚汁、和物
おやつは、おじやとかぼちゃのスープです!
[幼児食]
ごはん、豚汁、せんぎり炒め、キウイ
おやつは、あまがしです!

あまがしとは、沖縄風ぜんざいのこと。
押し麦など入った粥状の食品で、中国や台湾から伝わったそう。
元々は子どもの健康を祈り、沖縄の家々で作られていたが、
最近では缶詰やレトルトなど手軽にとれるようになっています。
あまり食べ慣れず苦戦する子もいましたが、
氷を入れるとサラッと食べやすくなりみんな頑張っていました(^^)
なかなか食べる機会が少ないからこそ、保育園でみんなで食べ
伝統的な食事も大事にしていきたいですね!
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2020年11月 4日

人気のカレーライス♪

《離乳食後期》
おじや、かぼちゃのスープ、午後のおやつは軟飯、スープ、バナナです♪
《幼児食》
カレーライス、セロリのハチミツ和え、バナナ
午後のおやつは厚揚げの煮付けです♪

今日は子ども達が大好きなカレーライス♪
お野菜たっぷり入っていますが、10分もしないうちに、
もう食べたよ〜!!おかわり〜!!とパクパク食べてくれました♪
セロリのハチミツ和えはセロリの香りで好き嫌いがはっきりしそうだな。。と心配していましたが、なんとペロリと完食!!うれしい〜(o^^o)
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2020年11月 2日

今日のメインは中華です♪

《離乳食後期》
軟飯、スープ、手づかみ野菜、おやつはふかし芋とスープです!
《幼児食》
ご飯、麻婆豆腐、付け合わせきゅうり、かき玉汁、果物
午後のおやつはさつまいもフライです!

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大きな行事が終わりまた一つ成長した子供達♪
食欲も増したのか今日はすぐに完食!
柿はあまり馴染みがないのか、メロンがいい〜、桃がいい〜とリクエストも頂きました笑
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