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2020年10月28日

今日はイナムドゥチ

[幼児食後期]
軟飯、豚肉と大根のお汁
おやつは、きな粉パンと人参スープです!
[幼児食]
黒米ごはん、イナムドゥチ、もやしと人参ナムル、チキンカツ、キウイ
おやつは、揚げパンです!

肌寒い季節になってきましたね。
今日のイナムドゥチには大根がはいっています。
米の研ぎ汁で下茹でをしていますが、そうすると出汁が染み込みやすくなり
口の中でジュワッと大根のみずみずしさが広がり、美味しく仕上がります。
ほんの一手間で一段と美味しくなりますよ(*^^*)
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