2020年2月アーカイブ

2020年2月18日

今日のおやつは、バナナブレット♪

今日の給食の献立
☆ご飯
☆厚揚げのそぼろ煮
☆ひじき炒め
☆みそ汁
☆もずく酢
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おやつ
☆バナナブレット
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バナナブレットは、バナナのマッシュから作るパンの一種です。
ふつうはしっとりした甘くケーキのようなクイックブレットであるが、酵母を使ってふくらませる伝統的なスタイルのパンです♪
あえて砂糖は使わずバナナの自然な甘さだけで作ってみました。(^ ^)

2020年2月17日

今日はみんな大好きカレーです!

今日のメニュー♪
・かぼちゃのカレー
・ひじきサラダ
・オレンジ

おやつは、紅芋ねじり棒です!

カレーにはかぼちゃがたっぷりはいっています。
いろんなお野菜を進んで多く摂りたいですね♪
おかわりの行列ができて、
とっても嬉しかったですよ(o^^o)

おやつは揚げドーナツです!
紅芋パウダー、スキムミルクをいれ
ほんのり甘く仕上げました。

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2020年2月15日

今日は洋風に〜♪



2月15日(土)

今日もいい天気で午前中は子供達もお散歩へ〜♪

その頃、厨房ではローストチキンのいい匂いが!!!
早く子ども達に食べてほしいな〜と思いながら配膳準備をしました☆

ほとんどの子がおかわりをしてくれました♪
そのメニューがこちら!!!

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・バターロールパン
・ポトフ
・ローストチキン
・パイナップル


ブロッコリー食べれたよ〜と給食室にお話しに来た子もいました( ^∀^)

2020年2月14日

ハッピーバレンタイン!

今日はバレンタインデー♪
おやつは、ハートの形にデコレーションした
ブラウニーを提供しました(o^^o)
元々ブラウニーは、スクエア型の
「濃厚チョコレートケーキ」と言われます。
卵、チョコレート、バターをはじめナッツ類をいれたり
レシピは多種多様。。

園では小さな子どもたちが食べるものなので、
チョコレートはもちろん使用せずココアパウダーを少量。
生地に絹ごし豆腐を加えることで
カロリーを抑えヘルシにーに仕上げています。
今日は粉砂糖でハート型を取ったので
生地の砂糖は控えめにしています。

大好きな人に、いつもお世話になっている人へ
ありがとうの想いを伝える大事な日(^^)
給食室から子ども達へ想いが届きますように♪
給食は、
ジューシー、根菜汁、
コーンチキンボール、スティック胡瓜、りんごです!
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2020年2月13日

納豆が再登場~!!

今日のメニュー♪
・ごはん
・春雨と卵のスープ
・厚揚げのうま煮
・白菜の塩昆布和え
・ひきわり納豆
・シャインローズ

おやつはホットドックです。

給食の厚揚げのうま煮には、
鶏肉、厚揚げ、大根、人参、蓮根、椎茸、枝豆と
7種類にたっぷり具材!
大根は米の研ぎ汁で下茹ですると、
味が染みこん美味しく仕上がりますよ(o^^o)

納豆は久しぶりの登場でした!
発酵食品で栄養価も高い納豆★彡
お家でもよく食べていますか?
「納豆大好きー!」と子ども達の声が沢山聞こえて
嬉しかったです♪
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2020年2月12日

今日の給食はなにかな〜?

今日のメニュー♪
・ごはん
・ゆし豆腐の味噌汁
・豚肉の胡麻味噌焼き
・ひじきとちきあぎの炒め煮
・オレンジ

おやつは、お好みやきです!

お好み焼きには、豆腐を少しいれています。
キャベツやお肉だけだとずっしり固めに仕上がりますが、
豆腐をいれることでふわふわ食感に♪
大豆タンパクも一緒に摂れて栄養価もアップ!
お野菜をたっぷりいれ、
ご家庭でもぜひ作ってみてください(o^^o)

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2020年2月10日

みんな大好きミートスパゲティ!

今日のメニュー♪
・ミートスパゲティ
・白菜のクリームスープ
・トマトと卵のマヨソテー
・キウイ

おやつは、きな粉のスノーボールクッキーです(^^)
クッキーのレシピは、
通常のメニューに対しバターは半量に抑え、
砂糖も控えめにしています。
周りにきなこをまぶし、
大豆タンパクも取り入れられるよう工夫しました!

その他、きな粉はトーストしたパンにかけたり、
ヨーグルトにかけたりしても美味しいですよね(o^^o)

少量をこまめにとって
上手に大豆製品を取り入れられるといいですね!
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2020年2月 8日

今日はジャージャー麺!

今日のメニュー♪
・ジャージャー麺
・胡瓜の梅和え
・茶碗蒸し
・バナナ

おやつは、ツナサンドとりんごです( ^∀^)

今日のジャージャー麺には、
甜麺醤をいれて味付けしました!

甜麺醤(テンメンジャン)とは中華甘味噌の事です。
辛くはないので子ども安心して食べられます。
いつもの味付けにマンネリした時にはいいかも?(o^^o)

他にも野菜炒めや、チャーハンなどにも
少量いれて味付けするとぐっと美味しくなります。

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2020年2月 7日

かたいものも食べて噛む力をつけよう!

今日のメニュー♪
・ごはん
・白菜と里芋のスープ
・まぐろカツ
・マカロニサラダ
・田作り
・りんご

おやつは、黒ごまトーストです(o^^o)

今日は初めて田作りが登場しました!
カルシウムたっぷりの小魚!
噛む力も育んでほしいという思いで提供しましたが、
少し苦戦する子も。。(^^;)

『噛む』というのはすごく大事な事!
あごの発達で咀嚼力、言葉の発育にも繋がります。
また満腹中枢を刺激して大食いを防ぎ、肥満予防にも繋がります。

かたい食べ物にも少しずつ慣れてくれると嬉しいです!
また作りますよぉ〜(^-^)vみんな頑張ってね!
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2020年2月 6日

大好きな^ ^おきなわそば♪

☆今日の給食の献立☆
◎沖縄そば
◎蓮根のはさみ揚げ
◎温州みかん
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☆沖縄そばは、みんなが大好きなので毎月1回は献立に
組込んで入れるようにしています。
みんなが美味しそうに食べてくれるのがとても嬉しいです。(^-^)

★おやつ☆
◎ゆかりおにぎり
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2020年2月 5日

キウイはビタミンCがたっぷり!

今日のメニュー♪
・ピラフ
・コーンスープ
・ハニースパイスチキン
・大根のサラダ
・キウイ

おやつは、レモンドーナツです!
ドーナツ生地にほんの少しレモン果汁を入れ、
さっぱりしたドーナツです!

キウイは、細長いものと平たいものがありますが、
どちらが甘いかご存知ですか?
実は平たいものの方が甘いんですよ(o^^o)
果物の中でもビタミンCを多く含んでおり、
風邪予防や免疫機能も高めてくれる万能果物です♪

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2020年2月 4日

進んで摂ろう!ポリフェノール!

今日のメニュー♪
・ごはん
・アーサーのすまし汁
・鯖の竜田揚げ
・きんぴらごぼう
・シャインローズ

おやつはピザトーストです(*^^*)
ひよこ組のまだ小さい子はきなこトーストにしています。

今日果物はシャインローズ!
初めての登場でした。
種無しで皮まで食べられるので安心です♪

ぶどうの紫成分はポリフェノール!
これはごぼうの皮の部分にも含まれているんですよ(^^)
ポリフェノールは、生活習慣病予防や視力回復等、
体に良い効果がたくさんあります^o^
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2020年2月 3日

♪鬼は外〜♪福は内〜♪

☆今日の給食の献立☆
★ご飯
★松風焼き
★春雨の和え物
★みそ汁
★節分豆(ひよこ組*りす組)は卵ボーロを提供しています。

☆2月の節分といえば「豆まき」
本来節分とは、旧暦で1年を24つの季節に分ける「二十四節気」で「立春」「立夏」
「立秋」「立冬」、本来節分とは、年に4回あり、毎年2月4日頃に訪れる立春の前日である節分に豆を投げて邪気や魔物を追い払い、新しい年に幸運を呼び込むために行なう。豆は鬼を追い払うための道具なのです。


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♪おやつ♪
☆豆の揚げ菓子
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2020年2月 1日

お初☆メニュー!

1月31日(金曜日)

今日の給食の献立☆                   
◎離乳食から幼児食事へ移行した2名は、
幼児食の刻み食を提供しています。

★醤油ラーメン
★餃子
★白菜とツナの和え物
★バナナ

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お初☆メニューの醤油ラーメン、焼豚チャーシュー手作りでお肉も柔らかく、餃子も手作りで、子供達(*^▽^*)興味津々美味しそうに食べていました。

♪おやつ♪
☆フレンチトースト

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2月1日(土曜日)


★今日の給食の献立★
☆2色丼
☆みそ汁
☆さつま揚げ
☆パイン

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☆今日も皆さんモリモリ食べて元気よく完食してました。(^^)
 おかわりしてる子もいました♪

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