2020年2月18日

今日のおやつは、バナナブレット♪

今日の給食の献立
☆ご飯
☆厚揚げのそぼろ煮
☆ひじき炒め
☆みそ汁
☆もずく酢
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おやつ
☆バナナブレット
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バナナブレットは、バナナのマッシュから作るパンの一種です。
ふつうはしっとりした甘くケーキのようなクイックブレットであるが、酵母を使ってふくらませる伝統的なスタイルのパンです♪
あえて砂糖は使わずバナナの自然な甘さだけで作ってみました。(^ ^)

2020年2月17日

今日はみんな大好きカレーです!

今日のメニュー♪
・かぼちゃのカレー
・ひじきサラダ
・オレンジ

おやつは、紅芋ねじり棒です!

カレーにはかぼちゃがたっぷりはいっています。
いろんなお野菜を進んで多く摂りたいですね♪
おかわりの行列ができて、
とっても嬉しかったですよ(o^^o)

おやつは揚げドーナツです!
紅芋パウダー、スキムミルクをいれ
ほんのり甘く仕上げました。

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2020年2月15日

今日は洋風に〜♪



2月15日(土)

今日もいい天気で午前中は子供達もお散歩へ〜♪

その頃、厨房ではローストチキンのいい匂いが!!!
早く子ども達に食べてほしいな〜と思いながら配膳準備をしました☆

ほとんどの子がおかわりをしてくれました♪
そのメニューがこちら!!!

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・バターロールパン
・ポトフ
・ローストチキン
・パイナップル


ブロッコリー食べれたよ〜と給食室にお話しに来た子もいました( ^∀^)

2020年2月14日

ハッピーバレンタイン!

今日はバレンタインデー♪
おやつは、ハートの形にデコレーションした
ブラウニーを提供しました(o^^o)
元々ブラウニーは、スクエア型の
「濃厚チョコレートケーキ」と言われます。
卵、チョコレート、バターをはじめナッツ類をいれたり
レシピは多種多様。。

園では小さな子どもたちが食べるものなので、
チョコレートはもちろん使用せずココアパウダーを少量。
生地に絹ごし豆腐を加えることで
カロリーを抑えヘルシにーに仕上げています。
今日は粉砂糖でハート型を取ったので
生地の砂糖は控えめにしています。

大好きな人に、いつもお世話になっている人へ
ありがとうの想いを伝える大事な日(^^)
給食室から子ども達へ想いが届きますように♪
給食は、
ジューシー、根菜汁、
コーンチキンボール、スティック胡瓜、りんごです!
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2020年2月13日

納豆が再登場~!!

今日のメニュー♪
・ごはん
・春雨と卵のスープ
・厚揚げのうま煮
・白菜の塩昆布和え
・ひきわり納豆
・シャインローズ

おやつはホットドックです。

給食の厚揚げのうま煮には、
鶏肉、厚揚げ、大根、人参、蓮根、椎茸、枝豆と
7種類にたっぷり具材!
大根は米の研ぎ汁で下茹ですると、
味が染みこん美味しく仕上がりますよ(o^^o)

納豆は久しぶりの登場でした!
発酵食品で栄養価も高い納豆★彡
お家でもよく食べていますか?
「納豆大好きー!」と子ども達の声が沢山聞こえて
嬉しかったです♪
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2020年2月12日

今日の給食はなにかな〜?

今日のメニュー♪
・ごはん
・ゆし豆腐の味噌汁
・豚肉の胡麻味噌焼き
・ひじきとちきあぎの炒め煮
・オレンジ

おやつは、お好みやきです!

お好み焼きには、豆腐を少しいれています。
キャベツやお肉だけだとずっしり固めに仕上がりますが、
豆腐をいれることでふわふわ食感に♪
大豆タンパクも一緒に摂れて栄養価もアップ!
お野菜をたっぷりいれ、
ご家庭でもぜひ作ってみてください(o^^o)

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2020年2月10日

みんな大好きミートスパゲティ!

今日のメニュー♪
・ミートスパゲティ
・白菜のクリームスープ
・トマトと卵のマヨソテー
・キウイ

おやつは、きな粉のスノーボールクッキーです(^^)
クッキーのレシピは、
通常のメニューに対しバターは半量に抑え、
砂糖も控えめにしています。
周りにきなこをまぶし、
大豆タンパクも取り入れられるよう工夫しました!

その他、きな粉はトーストしたパンにかけたり、
ヨーグルトにかけたりしても美味しいですよね(o^^o)

少量をこまめにとって
上手に大豆製品を取り入れられるといいですね!
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2020年2月 8日

今日はジャージャー麺!

今日のメニュー♪
・ジャージャー麺
・胡瓜の梅和え
・茶碗蒸し
・バナナ

おやつは、ツナサンドとりんごです( ^∀^)

今日のジャージャー麺には、
甜麺醤をいれて味付けしました!

甜麺醤(テンメンジャン)とは中華甘味噌の事です。
辛くはないので子ども安心して食べられます。
いつもの味付けにマンネリした時にはいいかも?(o^^o)

他にも野菜炒めや、チャーハンなどにも
少量いれて味付けするとぐっと美味しくなります。

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2020年2月 7日

かたいものも食べて噛む力をつけよう!

今日のメニュー♪
・ごはん
・白菜と里芋のスープ
・まぐろカツ
・マカロニサラダ
・田作り
・りんご

おやつは、黒ごまトーストです(o^^o)

今日は初めて田作りが登場しました!
カルシウムたっぷりの小魚!
噛む力も育んでほしいという思いで提供しましたが、
少し苦戦する子も。。(^^;)

『噛む』というのはすごく大事な事!
あごの発達で咀嚼力、言葉の発育にも繋がります。
また満腹中枢を刺激して大食いを防ぎ、肥満予防にも繋がります。

かたい食べ物にも少しずつ慣れてくれると嬉しいです!
また作りますよぉ〜(^-^)vみんな頑張ってね!
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2020年2月 6日

大好きな^ ^おきなわそば♪

☆今日の給食の献立☆
◎沖縄そば
◎蓮根のはさみ揚げ
◎温州みかん
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☆沖縄そばは、みんなが大好きなので毎月1回は献立に
組込んで入れるようにしています。
みんなが美味しそうに食べてくれるのがとても嬉しいです。(^-^)

★おやつ☆
◎ゆかりおにぎり
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